夏季是食品安全事故的多发季节。为确保食品安全，后勤服务部狠抓夏季食品安全专项自查活动，严把食材质量关。
　　后勤服务部把肉制品、时令蔬菜及降温饮品作为检查重点，重点检查食品采购、原料验收、存放环境、添加剂使用、产品出厂检验、不合格食品处理等情况。不采购来历不明的肉类、冷荤凉菜及“三无”食品，抵制无证生产食品流入公司餐桌。
　　公司民主考核委会员定期对后勤服务部进行食品安全、环境卫生检查，要求后勤中心严格规范采购、索票索证、记录进货台账、食品留样、环境卫生等食品安全制度，在保证菜品丰富的同时，确保食材质量。