大冶市食品药品监督管理局金湖分局组织餐饮单位负责人到公司参观交流
11月21日上午,大冶市食品药品监督管理局金湖分局组织辖区各餐饮单位负责人30余人,在大冶市食品药品监督管理局副局长柯惠华、郑江强的带领下来三鑫公司参观交流。
在交流会上,公司副总经理毛怀春向各餐饮单位负责人介绍了公司的基本情况,以及公司成立餐厅以来公司贯彻落实国家食品药品工作方针、基础设施建设、服务人员管理等取得的主要成果和经验。后勤服务部主任冯向阳就食堂管理工作经验与参观人员进行了交流。
随后,与会人员进入公司后勤中心服务部,了解公司餐厅的食品粗加工、切配、烹饪等相关操作流程,查看食品原料清洗和餐用具清洗消毒设施设备、主副食品库房、食品采购索证索票、进货
2014-11-27